匪匪（JANE）

江湖菜源自市井，以一菜一格獨闖天下。天生就帶有粗獷豪放的氣質，大把的辣椒，大把的花椒，看起隨意的拋灑，實則是信手拈來的率性。

什么是江湖？袍哥椒麻魚是也,一盤椒麻魚看似“魚龍混雜”，其中的藤椒、花椒、青椒、紅椒、蔥花等卻是各成一派，新鮮的魚擺擺集“各路門派”的精髓于一身，變成了一條讓人忍不住垂涎的椒麻魚。待到魚肉入口，新鮮嫩滑，不辣微麻，其中藤椒的香氣最是讓人影響深刻。

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匪匪（JANE）

腰花是韭香不是酒香,上桌只見綠油油的一片，似有玄機暗藏其中，用筷子隨意的撥開，一段段腰花紛紛露出頭來，看似無心，實乃妙手天成，硬是將重慶江湖菜的“土、粗、雜”的特點表現得淋漓盡致。
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腰花韭菜本是非常尋常的，奈何如此結合，實在讓人有些摸不清路數。韭香撲鼻，辣椒的嗆香味迷人，雙雙附著在腰花的縫隙之間，腰花嫩而口感綿密，蘸上一些韭菜和辣椒，那味道實在是叫人放不下1 o8 v- I: f" H

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匪匪（JANE）

鍋巴牛肉，牛肉一點也不鮮嫩，反而脆ber脆ber的！以鍋巴做“花瓣”，牛肉做“花蕊”，硬是將一道江湖菜拼成了一朵”花“的樣子。牛肉和鍋巴從里到外盡顯酥脆，辣椒脆而微辣，是一道色、香、味俱全的好菜，而對小酒鬼來說，更是一道難得的下酒佳肴。/ E5 y6 g& _/ z
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匪匪（JANE）

食稻田蛙之味道，曉姜爆之性格。一道開胃下飯的姜爆稻田蛙上桌就被你一筷子她一筷子瓜分了，蛙肉的細膩嫩滑連同姜爆的味道直擊心靈，以姜絲和辣椒佐飯，一碗接一碗，吃得才叫一個爽快。4 t1 `3 G1 A2 U7 ]# |4 I% b
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匪匪（JANE）

江湖菜沒吃夠？小燒烤來一波~

一物降一物，大蒜與生蠔的相愛相殺！生蠔的個頭很大，蠔肉新鮮豐滿，大蒜化作蒜蓉，更是化腐朽為神奇，蒜蓉香味濃郁而不刺鼻，一邊壓制蠔肉的腥味，一邊突出鮮美，連蠔肉帶蒜蓉一口下去盡是滿足。

永遠吃不膩的烤扇貝，大坨貝肉+大坨粉絲+大坨蒜蓉的烤扇貝絕對是對江湖中人的最大尊重！兩種不同的味道、三種不同的口感，組合起來就是這道永遠吃不膩的烤扇貝。

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匪匪（JANE）

不僅要會吃，還要會喝

重慶人的性格影響著酒文化的發展，反過來，酒文化的豐富又成為了重慶人性格豪爽的支撐。以重慶人來說，但凡是喊喝酒的，管他喝不喝得，都是要喝的。在袍哥江湖，不喝自釀啤酒就是一種過失！

袍哥的自釀是這么做的。先用糧食先釀好，然后再進行發酵。自釀的啤酒有兩種：紅啤、黃啤，紅啤喝起來口感酸甜酸甜的，黃啤會更接近正常啤酒的味道，度數只有5度。

酒杯中一半是金黃色的液體，一半是細膩綿密的泡沫。作為液體面包，有著淡淡的苦味，喝上一口，然后再后知后覺的發現“原來這才是真正的啤酒”。在袍哥江湖有一個怪相，有客人打電話訂座，要先問有沒有酒？沒酒就下次再來！

袍哥江湖，江湖有了，江湖菜有了，小燒烤有了，自釀啤酒有了，是不是覺得少了一點什么消遣？一場露天大屏幕電影送給大家，夠不夠消遣呢？

吃著江湖菜，**著小燒烤，喝著小啤酒，看著大電影，如此好吃好喝好看的袍哥江湖確定是“江湖本湖”。江湖不遠，盡在袍哥江湖。

美食發現地：桃園路146號美全世紀城（永輝超市旁邊下行100米） 袍哥江湖精釀啤酒廣場

美食優惠：朋友圈贊15個送自釀扎啤一炮1.5升

活動時間：現在一直到7月底結束

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|戀戀紅塵、

哇塞。。。。
來自[媽媽網Android版]

我愛工作工作愛我

這個袍哥文化的江湖菜，我還是喜歡之前在觀音橋陽光世紀開的一家受氣牛肉，那個牛肉真的又打又耙，推薦。
2 S$ h% ~' x) O9 S) P3 @還有那個九九牛肉，老街耙牛肉$ P( F$ ~6 a2 O" |) ?9 k

匪匪（JANE）

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現在可以看球了
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